tirsdag 29. november 2011

Mmmm, sweet like candy!

Når julen nærmer seg, er det på tide å finne fram drop-slage-kit´en. For mange år siden var pappa og jeg på dropskurs i regi av Husflidslaget. Der lærte vi å lage drops. Masse utstyr og ingredienser ble kjøpt inn og vi lagde til tider mye drops. Særlig til jul. 


I helga hadde vi besøk av fire små frøkner i alderen 6-12år. De kom hit for å lage drops, og det gjorde vi! Overnatting i stua + sent i seng = Et slitent kjærstepar på søndag!


For folk som vil prøve seg, kommer oppskriften her:


Utstyr:
-spesialmatte (som tåler mer enn 170 gader)
Spesialmatte
-termometer (helst digitalt som går til 170 grader)
-deigskraper
-smaker
-farger
-saks
-matolje
-engangshansker
-bomullsvanter
-eplesyre (for å gjøre dropsene syrlige)
-druesukker
-sukker


Nå så denne listen veeeeldig lang ut, men man får kjøpt det meste på Panduro. Her finner du et billig sett med det du trenger :)


450 g sukker
125 gr druesukker
1 dl vann


Dette termometeret piper når det når 155 grader :)
Kokes opp uten omrøring med lokk. Når alt sukkeret har løst seg opp, settes termometeret oppi. Det kokes til den når en temperatur på 162 grader. det er viktig at det ikke blir høyere eller lavere temperatur enn dette.


Hell dropsmassen over på spesialmatten som ligger over en langpanne. Dette gjør at dropsmassen, som er svært rennende, ikke flyter utover matta. Husk å pensle matta med olje.


Når massen har kjølnet litt kan man dra bort langpanna og tilsette farger og smaker. Hvis man vil ha syrlige drops, har man i eplesyre. Nå bør man ta på seg bomullsvantene (mot varme) og engangshansker (for at deigen ikke skal sitte fast)


Deigen "eltes" med deigskrapene til den er kald nok til å holde på med. Den formes til en pølse og klippes opp i små passende biter. 

søndag 20. november 2011

❄ Kreativ jul! ❄

Er egentlig ikke så fan av å starte julen altfor tidlig, men i dag har jeg syndet. Julelysene og granbaret er for lengst oppe i byen, men for meg er grensen 1. desember. Likevel står julekalenderen til André klar i stua. Den jo faktisk være klar før desember. Og han er svært fornøyd med at alle pakkene har samme form... 


På skolen skal ungene bake hvert sitt pepperkakehjerte som kalender. Vi trekker en elev hjer dag som får med seg hjertet hjem. På den måten blir det færre og færre hjerter mot jul og ferie :)


Derfor bakte jeg pepperkaker i dag! Jeg lagde store hjerter med mindre hjertehull inni, som jeg fulgte med bringebærdrops. Når dette smelter i ovnen, blir det fine "glass"vinduer!
Bente fikk meg ikke bare til å lage saue-cupcakes, men hun inspirerte meg til å lage pepperkake-lykt også. På samme måte som hjertene med bringebærdrops. Og den ble veldig fin!
Men skal jeg ikke ta fram flere juleting...














-bare klementiner og gløgg!

lørdag 19. november 2011

Bæææææ....

Nå er det jammen på tide med et litte cup cake innlegg igjen! Altfor lenge siden sist. Denne gangen ble det en sauevariant. Bæææææ.... 


Ingrediensene jeg brukte:
-cupcakes (oppskrift her)
-smørkrem (oppskrift her)
-mini marsmellows
-fondant (til hode)
-lakris-strøssel (til øyne)
-vann som lim


Jeg lagde cupcakes som vanlig og sprøyta på smørkrem for å feste hode og "ull". Her trenger man ikke være nøyaktig og stø på hånda, for marsmellowsene dekker jo det meste.


Hodene lagde jeg av fondant. Jeg har funnet oppskrifter på hvordan man lager det av marsmellows i micro´n, men jeg kjøpte ferdig hvit. Jeg tilsatte hudfarge i en stor klump og lagde litt avlange hodeformer med ører. For å feste øynene prikket jeg opp hull der de skulle sitte og "limte" med vann. Deretter klipte jeg små passende biter med lakrisstrøssel og stakk inn. Neseborene er laget med tannpirker.


Når hodene er laget, er det bare å smocke dem fast i smørkremen, og det samme med marsmellowsene....-og voilá!


SØTE SAUE-CUP CAKES!




















-hva blir det neste, tro?

fredag 18. november 2011

Trollbundet av en fantasi....

-fortelling som heter A Game of Thrones! 

Jeg er i utgangspunktet ikke særlig fan av fantasy-sjangeren, og jeg liker det svært dårlig når unatulige ting skjer i film/bøker. Likevel likte jeg Drømmen om Narnia svært godt, og jeg ventet på fortsettelsen av Ringenes herre to juler.


I tillegg må jeg ærlig innrømme at jeg gråt av Transformers, og innerst inne ønsker meg en fin lastebil som kan gjøre seg om til en sterk helt...


Serien som jeg har falt for, inneholder overnaturlige dyr som drager... men likevel har jeg blitt hekta! Den første sesongen er sett, og jeg skulle ønske at sesong to begynte i morgen! Men jeg må desverre vente helt til april...-så i mellomtida har jeg kjøpt meg bokserien. For det er med denne serien, som med så mange andre, at den kom ut i bok først. Siden bøkene er på engelsk, slår jeg to fluer i en smekk, engelsktrening og underholdning. 


Drageegg... -say no more...






torsdag 17. november 2011

Facebook symboler til statusfelt... :)

Legger ut noen symboler man kanskje kan få bruk for på statuslinja på Facebook :) Er jo litt gøy å ikke bare ha tekst! 
♥ ❤ ❥ ❣ ❦ ❧ ღ ❣ ۵♡ ♋ ♂ ♀ ☿ 웃 유☯ ☯  ♥ ♧ ♤ ♣ ✈ ♋ 웃 유 ☠ ✌ ✖ ☢ ☣ ☤ ⚜ ♀ ♂ 
☀ ☁ ☽ ☼ ☀ ☁ ☂ ☃ ☻ ☺ 
♚ ♛ ♜ ♝ ♞ ♟ ♔ ♕ ♖ ♗ ♘ ♙


 ⋆ ✢ ✣ ✤ ✥ ✦ ✧ ✩ ✪ ✫ ✬ ✭ ✮ ✯ ✰ ★ ✱ ✲ ✳ ✴ ✵ ✶ ✷ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ❄ ❅ ❆ ❇ ❈ ❉ ❊ ❋ ╰☆╮✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ❃ ❋
𝄞 ♪ ♫ ♬         ☑ ✓ ✔ √
ℬ ℰ ℯ ℱ ℊ ℋ ℎ ℐ ℒ ℓ ℳ ℴ ℘ ℛ

søndag 13. november 2011

Franske makroner á la Pascals

Lenge har cupcakes vært superpopulært, og jeg har laget dem i alle varianter. Nå har jeg fått øynene opp for franske makroner! I sommer fikk jeg smake de små herlighetene i bryllup og 30-årslag, og har etterhvert fått med meg at det makroner som er in akkurat nå...  
Jada, kjøpte meg faktisk en slik en!


Ingredienser:
  • 200 gr eggehvite (fra ca 6 egg)
  • 50 gr sukker
  • 250 gr malte mandler (jeg veide dem før jeg malte dem)
  • 420 gr melis
I tillegg trenger man:
  • mandelkvern
  • stekebrett med bakepapir 
  • sprøytepose med rund tip

Mandelmel
Man oppnår best resultat hvis man skolder mandlene først. Dette gjøres ved å gi mandlene et oppkok, og la dem ligge i vannet til de blir litt "vablete". Da er det enkelt å presse dem ut av skallet, og legge dem til tørk på et brett med håndkle over. Hvis man vil framskynde tørkeprosessen, kan de visstnok legges på et stekebrett i ovnen på 120 grader i ca 20 minutter. Husk å lufte innimellom. 
Når mandlene er tørre, kan de males. De malte mandlene blandes med melis og blir til "mandelmel".

Makronrøren
Visp eggehviten til den skummer, så tilsettes sukkeret. Konsistensen skal bli blank hvit og ikke falle ut bollen, når man holder den opp-ned. Hvis man ikke får til dette, kan man tilsette en klype salt og 1/2 ts sitron. 
Hvis du skal ha farge, tilsettes den nå. Husk å bruke mye farge! Under steking blir endel av den borte...
Vend melismelet (de malte mandlene og melisen) inn i marengsen du har laget. Pass på at røren ikke blir for rennende!

Sprøyt ut røren på bakepapir. Hver makron skal være på størrelse med en femkroning. Jeg har sett at noen tegner opp maler på bakepapiret i forkant, jeg tok det på øyemål. Dra bakepapiret over på et stekebrett og dunk dette i benken slik at evt luftbobler kommer ut. La dem tørke i 30 min-1 time før de stekes på 160 grader i ca 10-15 min. Har lest i andre oppskrifter at man bør ha et stekebrett under brettet som makronene er på i ovnen. De skal da løsne lett fra bakepapiret.

Så settes to og to sammen med deilig smørkrem i mellom! Oppskrift på smørkrem her.





Mine ble kanskje ikke like lekre som Pascals makroner... -men de smaker nok like godt!!


Good luck! :)

lørdag 12. november 2011

Ikon i adresselinja!

Siden min tidligere Roomie lurer på hvordan man laget et ikon i adresselinja på hjemmesiden, dedikerer jeg dette innlegget til henne :) Ur wlcome, Casey! 


Ikonet vil også vises i listen over blogger
hvis det er noen som følger det du legger ut :)
Som her, hvor JEG er roomien til Casey!
- Gå til denne siden: http://www.favicon.cc/?action=icon_list&order_by_rating=1
- Finn den faviconen du vil ha og trykk på linken/navnet til den
- Nede på siden står det hvordan du legger den til siden din, du skal bruke den nederste koden av de to, der bildelinken allerede ligger i koden
- Gå så til bloggen din - utforming - rediger html og kopier inn koden rett under < head > som du finner langt oppe i html-koden.
- Trykk lagre.

Det vil gjerne ta litt tid før bildet kommer, til meg tok det veldig lang tid. Hvorfor vet jeg ikke, men vent å se litt om bildet dukker opp etterhvert.





Hell og løkke te dem som vil prøve seg! 

fredag 11. november 2011

Hormonsjekk på kremer?!?

Lasta ned en app som sier hvordan hormonnivået er i ulike hudpleieprodukter. Den scanner strekkoden og sier hva produktet heter og hvordan hormonnivået er.

Om hormoner er så fryktelig farlig, vet jeg ikke... Men morsom app da!

torsdag 10. november 2011

OS 5 suger livet av min iPhone!

Jeg fikk rimelig hetta da jeg våknet, helt av meg selv, og oppdaget at telefonen (min vekkerklokke) var uten strøm! KRISE! Klokka på badet viste 08.00, og jeg begynner på jobb et kvarter senere...Det tar 15 min å kjøre til jobb, så hvis jeg skulle reise med klær på, (noe jeg foretrekker) ville jeg bli for sen... Det ble jeg også. Svingte inn i skolegården akkurat idét det hadde ringt inn. Phew! Ungene merka ingenting, men jeg var stressa resten av dagen på grunn av den dårlige starten. Kjipt å begynne dagen med å våkne 30 min etter at man normalt pleier å være på jobb!

Hvordan kunne dette skje?! Mobilen min hadde mer enn 50% batteri igjen da jeg la meg kvelden før. Hm... Da dette skjedde TO ganger til, googlet jeg problemet. I forkant av batteriproblemene hadde jeg oppdatert programvaren på min iPhone, og jeg hadde derfor en mistanke om at det var denne OS5 som var kilden til problemet.

Fant en side som kom med en rekke forslag til hva som kan gjøres for å bedre batteritiden. Så nå gjenstår det bare å se om jeg våkner av telefonen eller meg selv i morgen... Link til siden finner du her.

tirsdag 1. november 2011

Tønsberg+nynazisme =sant?

Trist at en klesbutikk med nynazistiske merker heter det samme som vår flotte by... Link til saken i Tønsbergs blad finner du her. I tillegg blir de norske fargene brukt i logoen. Det er i hvertfall bedre enn å bruke det norske flagget, som UD krevde fjernet!
Trist sak....